köttbullar

Det här är anledningen till att jag aldrig mer tänker göra köttbullar.
Dom blev som rinniga små lerhögar.

Sen börjar jag tänka, ska man inte steka köttbullar? Varför har jag dom i ugnen?
Jag minns att jag hade haft sällskap med en granne på bussen som är kock och han gav mig massa tips om hur jag skulle få köttullarna perfekta, så han måste ju ha sagt till mig att ha dom i ugnen?
Hur som helst så är alltid Scans köttbullar godast.

Sker detta IRL?

Det är inte att du gjorde dem i ugnen som är felet. Det måste vara smeten. Hade du i lera? För det ska man inte ha i.

Men alltså du missade ju den lilla väsentliga delen att man FÖRST steker dem så de får en yta - sen slänger man in dem i ugnen så de blir klara innuti. (Har min svärmor sagt, jag ger mig inte på köttbullar för de blir ändå aldrig runda)

bryn dem först, sen in i ugnen..

så måste du ha något bindemedel i, typ ströbröd, ägg.. ;)

Jonas, ja jag joggade ner till dagis och hämtade Uma, tog bussen till centrum och köpte köttfärs och sen satte jag igång och göra köttbullar. Mongo.



Steka innan säger ni?

Intressant.